ΣΕΛΗΝΙΟ

Το σελήνιο είναι ένα ιχνοστοιχείο απαραίτητο για τον οργανισμό μας με πολύ ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.

Είναι απαραίτητο για την καλή λειτουργία του θυρεοειδή, του καρδιαγγειακού και του ανοσοποιητικού συστήματος, προσφέρει αντιοξειδωτική και αντικαρκινική προστασία, βελτιώνει την ποιότητα του σπέρματος, ρυθμίζει τη χοληστερόλη, είναι απαραίτητο για τη σύνθεση δομικών συστατικών των πρωτεϊνών και του DNA. Επίσης, μειώνει την τοξικότητα του οργανισμού μας από βαρέα μέταλλα.

Η δράση του σεληνίου βελτιώνεται με την παρουσία του ψευδαργύρου και των βιταμινών Β, C και Ε.

Οι καλύτερες πηγές σεληνίου στη διατροφή μας είναι τα brazil nuts, λιπαρά ψάρια (όπως ο τόνος, σολομός, ρέγκα, σαρδέλα), το κοτόπουλο, η γαλοπούλα, το συκώτι, τα αυγά, σπόροι (ηλιόσποροι, chia, λιναρόσπορος, σουσάμι), όσπρια, ρύζι και δημητριακά ολικής άλεσης.