Σέσκουλο

Γνωρίζατε ότι…

Το σέσκουλο συγγενεύει με το παντζάρι, γι’ αυτό και μοιάζουν τόσο πολύ τα φύλλα τους;

Ότι υπάρχει πράσινο, κόκκινο και κίτρινο;

Ότι είναι ένα από τα πιο ωφέλιμα λαχανικά;

Ότι περιέχει 700 φορές περισσότερη βιταμίνη Κ από τη συνιστώμενη ημερήσια δόση (απαραίτητη για τα οστά και την πήξη του αίματος) και 200 φορές την καθημερινή συνιστώμενη δόση βιταμίνης Α (απαραίτητη για την όραση και το ανοσοποιητικό σύστημα), ενώ περιέχει σχεδόν τη διπλάσια ποσότητα βιταμίνης C από το σπανάκι, το οποίο μπορεί να υποκαταστήσει σε όσους ενοχλούνται από τη δυσάρεστη αίσθηση στα δόντια οφειλόμενη στο οξαλικό οξύ;

Ότι μαγειρεύεται σε χρόνο μηδέν!

Ότι αντέχει μόνο 3 μέρες στο ψυγείο κι αν πλυθεί, πρέπει να μαγειρευτεί αμέσως, αλλιώς θα μαραθεί;