Αβοκάντο

Γνωρίζατε ότι…

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το βούτυρο στο φαγητό ή στα επιδόρπια με αβοκάντο;

Είναι το μοναδικό φρούτο που περιέχει έλαια, αλλά και υψηλό ποσοστό πρωτεΐνης σε σχέση με τα υπόλοιπα;

Τα αντιοξειδωτικά, τα αμινοξέα και τα αιθέριά του έλαια, μπορούν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση των κατεστραμμένων μαλλιών, την ενυδάτωση του ξηρού δέρματος και τη θεραπεία των ηλιακών εγκαυμάτων;

Τα ωφέλιμα μονοακόρεστα λίπη του αβοκάντο αυξάνουν την καλή χοληστερόλη (HDL) και μειώνουν την κακή (LDL);

Είναι πολύτιμο για το πεπτικό μας σύστημα, αφού ένα αβοκάντο περιέχει 10 γραμμάρια φυτικών ινών, ποσότητα μεγαλύτερη από αυτή που περιέχεται στο ψωμί ολικής άλεσης;

Συγκριτικά με τις μπανάνες, το αβοκάντο περιέχει διπλάσια ποσότητα καλίου, το οποίο βοηθώντας τις μυϊκές συσπάσεις, μειώνει τις κράμπες και βοηθά τους μύες να χαλαρώσουν;

Για να ωριμάσει ένα άγουρο αβοκάντο, μπορούμε να το βάλουμε σε χάρτινη σακούλα μαζί με ένα μήλο ή μπανάνα, διότι το αιθυλένιο που απελευθερώνεται κατά την αναπνοή τους βοηθά στην ωρίμανσή του;